美味しいナムルのつくり方✩

こんにちは!
勇里庵~YURIAN~です。

おいしいお肉を食べながら、箸休め・・・
といえば、即菜のナムル!という方も
多いのではないでしょうか?

そんなおいしいナムルをご家庭でも
作れたら、いつもとちょっと違う
食卓になりそうですよね。

今回は、「もやしのナムル」のレシピを
ご紹介します\(^^)/

①もやし(1kg)を袋から出して
水にさらします。
そうすることで袋に充填された
ガス抜きになり、シャキッとします。

②沸騰したお湯(4L)に
塩を大1と入れ、再沸騰。

③水切りしたもやしを投入!
ゆで時間は30~40秒です。

④お湯切りはしっかり!やけどに注意。

⑤温かいうちに塩 小4・うまみ調味料 小1
すりにんにく 小1/2・胡椒少々を入れ…

⑥最後にごま油を入れることで旨みを
コーティングし、味がしっかりします。

あとは冷まして冷蔵庫へ・・・。
ごまを散らして出来上がりです!

野菜炒めやラーメンのトッピングなども
アレンジもぜひ一度お試しくださいね。

『勇里庵~YURIAN~』
逸品料理もおススメです!
http://r.gnavi.co.jp/a709001/menu2/
yuri