コムタンスープに関するうんちく

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

当店では焼き肉によく合うスープにも力を入れています。
厳選したA5常陸牛をじっくりと煮出し、
すっきりとした後味と深いコクを持っているのが特長。

その中でも今おすすめなのが「コムタンスープ」。
白いスープが一番の特長ですね。
このコムタンスープとは、
牛肉や内臓も一緒に煮込んだもののことを言います。

やさしいながらも深みのある味わい、
もちろん味もおすすめなんですが、
コムタンスープには様々な栄養効果もあるんです。

まずは美肌効果。
コラーゲンも豊富に含まれているため、
女性にもとってもおすすめです。

そして疲労回復。
コムタンスープは滋養食の側面もあり、
具だくさんで牛の旨味も凝縮されています。

焼肉と一緒に、最後のシメとしても
おすすめの当店のスープ。
コムタンスープをぜひ一度ご賞味ください!

勇里庵 ~YURIAN~
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13176195/