皆さま お世話になっています。
牛処 勇里庵~YURIAN~です。
私たち焼肉店が美味しいものを、よりリーズナブルに御提供するために、こだわりを持っていることは、和牛一頭買いというものです。
この入手の方法は、牛の全てのパーツを仕入れるというようなリスクを背負うことになります。
でも、今では多くの焼肉店が一頭買いを名乗っているのです。
しかし、中にパーツを別々に仕入れて、合わせて一頭買いというようなこともあるのです。でも、勇里庵については最初から信念を崩さずに、本当の一頭買いをしております。
手間は掛かるのですが、美味しい部位をお客様に提供したり、色々な味を実感していただきたいという信念のもとに、これからも努力をし続けていきます。
こだわりを大切にしている勇里庵にて、一頭買いの牛肉をぜひご堪能ください^^
牛処 勇里庵~YURIAN~