こんにちは!
牛処 勇里庵です。
焼肉屋さんでスープも一緒に
頼まれる方も多いと思います。
中でも定番かつ人気なのが「わかめスープ」
日本では何気なく食べられている
わかめスープですが、実は焼肉の本場
韓国ではいろいろな意味が込められているのです。
韓国では、
「お祝いにはわかめスープは欠かせない」。
日本で言う赤飯のようなイメージでしょうか。
特に誕生祝い、出産祝いには
必ずといっていいほど食べられます。
特に産後のお母さんにとっては
栄養を補う意味もあるんです。
でも逆に悪い意味も。
ワカメがつるつるしてすべることから
、「試験に滑る→落ちる」という意味も。
なので試験の前日などには
絶対わかめスープは食べないそうです。
試験の前日には食べず、
晴れて合格してからお祝いとして食べる。
同じ料理でも食べるタイミングによって
全く違った意味合いになってしまいますね。
当店へお越しの際も、
なにかちょっとしたお祝い事があれば
ぜひみなさんで召し上がってみてはいかが?
牛処 勇里庵~YURIAN~
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