月別アーカイブ: 2016年6月

特別な日はこれに決まり!

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

これからの季節、夏休みやお盆
レジャーなどで集まる機会が
増える方も多いかと思います。

そこでおすすめなのが当店自慢のコース料理。
本日はそのなかでも最高クラスな
「プレミアムコース」をご紹介いたします!

「プレミアム」の名に恥じない
超豪華なセットとなっております。

前菜からキムチ・ナムル盛り合わせ、
チャンジャ、チーズトッポギ、
サラダと、これだけで
おなかいっぱいになってしまいそうですが、
すごいのはここから!

・本日の海鮮焼き
新鮮なホタテか
有頭海老からお選びいただけます。

・タン4種盛り合わせ
バリエーションに富んだ牛タンをお楽しみください

・A5常陸牛 厚切りサーロインステーキ
一人100gの大ボリューム!
宴会コースの一品とは思えません。

・A5常陸牛ローストビーフ・希少部位の炙り寿司
炙りでさらに増した肉のうま味を贅沢に握り寿司に。

・A5常陸牛 極撰5種盛り合わせ
やっぱり勇里庵といえばA5常陸牛!
希少部位までお楽しみいただけます!

シメに茶碗蒸し、ごはんもの、最後はデザートもご用意。

お腹も心も大満足のプレミアムコース、
ぜひ一度ご利用ください!

牛処 勇里庵~YURIAN~
http://r.gnavi.co.jp/a709001/
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気になる焼肉のにおいには…

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

老若男女問わず人気の焼肉ですが、
食べたあとはついつい
臭いが気になってしまいすよね。

ましてや焼肉のたれには
にんにくがふんだんに使われていたり、
メニューとして
にんにくまるごと焼きがあったり・・・。

それで焼肉屋に行くのを
躊躇してしまう場合もありますよね。

でもそんな時でも安心!な
におい対策を今日はご紹介したいと思います。

・りんごを食べる
りんごのポリフェノール、有名ですよね。
ポリフェノールには体内の
悪臭成分を消臭する効果があります。
焼肉、にんにくを食べて30分以内に食べるのがベスト!

・牛乳を飲む
逆に牛乳は食前、または食中に飲むのが効果的。
においの成分を抑え込んでくれます。
同じ乳製品でヨーグルトも
腸内環境を整えてくれる働きがあるので
おすすめですね。

・酢をかける
酢にはにんにくのにおいを
抑えてくれる効果があるので、
シメの冷麺に酢をかけたり、
ジュースに少しまぜたりもいいですね。
大体の焼肉屋さんにおいてあると思うので、
その場でできる対策です。

他にもいまは効果の高い
サプリなどもたくさんありますね。

気になる臭いとうまく付き合って、
楽しい焼肉ライフを過ごしましょう!

牛処 勇里庵~YURIAN~
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にんにくを食べるとどうして元気になるの?

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

ちょっと疲れてるな~、元気が出ないな~というときに
食べる食べ物として代表的な「にんにく」。

サプリメントや栄養ドリンクなどにも含まれていますよね。

でもなぜにんにくを食べると元気になるのでしょうか。
それはにんにくの「ある成分」に秘密があるんです。

にんにくにはビタミンB1が含まれています。
ビタミンB1は簡単に言うと「元気が出る物質」
ただビタミンB1は消化吸収されにくくもあるんです。

そこで思い出すのがにんにくの強烈なにおい。
この独特のにおいをつくり出しているのが「アリシン」という成分。

この「アリシン」と「ビタミンB1」が結びつくことにより
新たな物質となり、元気の素がしっかりと体内で
消化吸収されるようになるんです。

にんにくを食べるとその成分により、
からだ中の細胞一つ一つがエネルギーをつくり出す働きを
しっかりとしてくれる、ということなんですね。

当店でもにんにくをまるごと、
ごろっと使ったにんにく焼きは
人気のメニューのひとつ。

お肉と一緒に食べて、元気もりもり、
スタミナばりばりでいきましょう!

牛処 勇里庵~YURIAN~
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満足度100%!

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

本日は当店の店名をつけた、一押しのコース料理
「勇里庵コース」のご紹介をしたいと思います。

コースの中でも一番人気、
自慢のお肉と逸品料理の数々が
お楽しみいただけます。

まず前菜としてキムチ、ナムル、チャプチェ、
それに自家製ドレッシングのサラダをご用意。

そしてすごいのはこれから!
メインのお肉はタン塩・上タン塩の
盛り合わせからはじまり、
クラシタロースのステーキは
ボリュームたっぷりひとり100g!

そして当店といえばやっぱりコレ!
A5常陸牛、本日の厳選部位6種盛り合わせ!
当店自慢の日立牛を
存分に召し上がっていただきます。

シメにはA5常陸牛の時雨煮茶漬けかライス、
デザートももちろんご用意しております!

飲み放題メニューとのセットでさらにお得になるので
こちらもおすすめ!

なんと当日のご予約もOKなんです(17時まで)
急な集まりでコースをご希望の場合にもぜひご相談ください!

当店の目玉コース、
「勇里庵コース」とってもおすすめです。

牛処 勇里庵~YURIAN~
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様々なシーンにどうぞ

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

いつもお肉が自慢ということをご紹介してきましたが、
実はお客様からいただくお声で他に多いのが、
「店内の雰囲気がいい」というもの。

そう、当店は焼肉屋でありながら、
落ち着ける空間づくりにもこだわっているんです!

店内全体は柔らかな温かみのあるライトで統一。
インテリアも木目調にして、シックで落ち着きのある
大人な空間を演出しています。

ついつい窮屈になってしまいがちのカウンターも
当店はかなりゆったりめにお席をご用意。
お隣を気にせずに
自分たちの時間をおたのしみいただけます。

また、立地も抜群。池袋東口徒歩2分。
扉を開ければ、駅前の喧騒とはうって変わって
落ち着いた上質な空間が広がります。

落ち着いた空間で焼肉をお楽しみいただけますので、
普段のお食事はもちろんのこと、
お仕事の打ち上げや、懇親会などにもぴったり!

様々なシーンで
ご利用いただける当店の上質な空間。
ぜひご利用くださいませ!

牛処 勇里庵~YURIAN~
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当店のスープの秘密

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

焼肉で欠かせないもの。
肉はもちろん、ごはん、飲み物、
野菜といろいろありますが、
本日はその中でも「スープ」に
注目したいと思います!

焼肉の合間やシメなどにあったかいスープ。
たまりませんね。

実は当店はこのスープにも
とても強いこだわりと自信をもっているんです!

当店の最大のポイントといえば、
そう「A5ランク常陸牛」。
このポイント、スープにも
しっかりと生かされているんです。

当店のスープはA5常陸牛を
12時間煮出したダシを使用!
これによってすっきりとした味わいながら、
深みとコクのあるスープが出来上がるんです。

メニューもお好みに合わせて様々ご用意。
・玉子スープ
・わかめスープ
・野菜スープ
・ユッケジャンスープ
・テグタンスープ
・コムタンスープ
・常陸牛カルビスープ
・いも豚のキムチチゲ

やさしい味わいのシンプルなものから、
肉のうまみや辛さが効いた
パンチのあるものまで、
焼肉にもとっても良く合うスープ各種、
おすすめです!

牛処 勇里庵~YURIAN~
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「ヘルシー特得コース」のご紹介!

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

老若男女、古今東西、
焼肉は人気のある料理として
定着していましたが、やはり中には
「お肉ばっかりだとちょっと・・・」
「野菜もバランスよく摂らなきゃ」と
考えているかたも多くいらっしゃるはずです。

そこで当店は
新鮮な野菜サラダやキムチ、ナムルなどの
ヘルシーメニューもふんだんに取り入れた
「ヘルシー特得コース」のご用意をしてあります!

オイキムチ、もやしナムル、
チャプチェの前菜から始まり、
キムチとチーズの玉子焼き、
新鮮な本日のサラダ。

そしてヘルシーコースとは
いえお肉もボリューム充分!

ヘルシーな国産鶏の3種盛り合わせから始まり、
やっぱり主役はA5常陸牛の3種盛り合わせ!

シメのごはんものと
デザートもしっかりとお付けします。

A5常陸牛も充分に楽しめるこちらのセットは
なんとおひとり様3,500円!
+1,500円でさらにお得な
飲み放題コースもお付けできます。

17時まででしたら当日のご予約もOK!
きっとご満足いただけると思います。

詳しい内容など、気になる点は
ぜひお問い合わせくださいませ!

牛処 勇里庵~YURIAN~
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豚肉にも自信あり!

こんにちは!
牛処 勇里庵です。

当店ではこだわりのA5ランク常陸牛のほか、
さまざまな種類のお肉をご用意しています。
その中でも今おすすめなのが「いも豚」!

普通の豚肉といも豚、
いったい何が違うのか。
本日はなぜいも豚がおすすめなのか
ご紹介したいと思います。

「いも豚」の名前のとおり、
餌には芋類を約30%配合。
そうするとどうなるのか。

芋類はデンプンが多く含まれますよね。
餌として芋類を中心に摂取することによって、
豚の体内でデンプンが良質な脂へと
じっくりと変わっていくのです。

そうすることによって肉の臭みがなく、
甘み・旨みのある
おいしいお肉になるのです。
適度に脂がのることで柔らかく、
口の中で味がジューシーに広がります。

同じ豚でも普通の豚肉とは一線を画す豚肉なんです!

当店ではこのいも豚も
焼肉としてお楽しみいただけます。
人気の豚トロほか、
おすすめをご用意しておりますので、
ご来店の際にはぜひご賞味ください!

牛処 勇里庵~YURIAN~
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