こんにちは！
牛処 勇里庵です。
お肉や逸品料理を食べ、シメにごはんものや麺類なども食べて
さあ満足、そろそろ帰ろうか・・・、
とその前に、何かお忘れではないでしょうか？
そう、当店へお越しの際にはぜひ最後にデザートも
召し上がってみてください！
お肉を食べたあとのお口に合うようなデザート類を
当店ではご用意しております。
・季節のシャーベット
四季折々で内容を変えています。
ご来店いただいてからのお楽しみ！
・自家製マンゴープリン
マンゴーのとろける甘味が贅沢な一品です。
・自家製チーズプリン
口どけなめらかなチーズプリンに、フルーツのソースで
さらに味わい深く。
・自家製ミルクティープリン
上品な甘さ、お口の中においしさと良い香りが広がります。
当店自家製のスイーツ。
お肉や逸品料理と同じく、こだわりの品々です。
ぜひ最後の締めにご賞味ください。
勇里庵 ～YURIAN～
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13176195/
こんにちは！
牛処 勇里庵です。
当店でご提供している常陸牛。
定番の部位はもちろんですが、
やっぱり楽しんでいただくには希少部位がおすすめ！
当店では常陸牛をまるまる1頭買い。
なので普通はあまり出回らなかったり、
高価な希少部位がリーズナブルな価格でお楽しみいただけるんです。
希少部位といってもさらにたくさんの種類がありますので、
イチオシはそんな希少部位がちょっとずつお楽しみいただける
希少部位の盛り合わせ。
10種類ほどの希少部位のなかから、
お好みで5種類お選びいただけます。
もちろんそれぞれの特徴についてはスタッフまでご質問ください！
また、特におすすめな部位が「ミスジ」。
肩甲骨の下部分のお肉で、大きな牛でも1頭から2kgしかとれないほど。
当店こだわりの希少部位の
しっかりとした肉の旨味やとろける脂の甘味、
ぜひとも存分にお楽しみください！
勇里庵 ～YURIAN～
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13176195/
こんにちは！
牛処 勇里庵です。
常陸牛、いも豚とお肉のこだわりについてご
紹介してきましたが、
三大お肉のもう一つ、
鶏肉についてお忘れではないでしょうか！？
そう！当店では鶏肉にももちろんこだわっています。
当店の鶏肉は、富士山麓や南アルプスの大自然の中で
伸び伸びと育った「信玄鶏」。
大自然のなかで育つためストレスが少ない信玄鶏。
それは肉質にも反映されるので、やわらかくておいしいお肉になります。
また、植物性たんぱく質を主体とした飼料で育てられるため、
くさみがなくさっぱりと、柔らかく肉厚でジューシーなのが
最大の特徴です。
牛肉はもちろんのこと、
豚肉・鶏肉にもこだわりをもってご用意しております。
当店でのお食事、色々なお肉で
ぜひお楽しみください！
牛処 勇里庵～YURIAN～
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13176195/
こんにちは！
牛処 勇里庵です。
当店で1番の目玉と言えば、やはりA5常陸牛ですが、
実はそれ以外のお肉にも
かなりこだわりを持っているんです。
そこで本日は当店こだわりの「いも豚」について
ご紹介したいと思います。
そもそもいも豚とはなにか？
その名の通り、さつまいもなどをはじめとした「おいも」を
与えて飼育している豚のことなんです。
ではいも類を中心に与えるとどうなるのか？
とうもろこし等を与える一般的な豚と違い、
一番の特徴はお肉の甘味！
いも類の良質なでんぷんを摂取することにより、
ジューシーな味わい、とろけるような脂身になるんです。
それでいてさっぱりしているので、
本当にいくらでも食べれそうなお肉！
当店ではこのこだわりのいも豚を使ったメニューも
取り揃えております。
常陸牛はもちろんおすすめですが、
ぜひ一味違った味わいのいも豚もお楽しみください！
牛処 勇里庵～YURIAN～
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13176195/
こんにちは！
牛処 勇里庵です。
当店の一番のこだわりといえば、
なんといってもA5ランクの
茨城の誇る高級牛肉「常陸牛」。
この常陸牛、黒毛和牛のブランドで
茨城県の中でも指定生産者のみ取り扱っています。
その中でもA5等級の常陸牛は
上質な「霜降り」が味わえるのが特徴。
きめが細かく、脂肪はしっかりと締まっています。
その風味はまさに絶品！
他の牛肉にはない独自の旨みと甘味があるお肉です。
その常陸牛を当店では贅沢に一頭買い！
なのでブランド牛ながらもリーズナブルな価格で
ご提供できるとともに、
普段はなかなかお目にかかれない希少部位の数々も
ご用意できるんです。
絶品のA5常陸牛をお召し上がりに、
ぜひ当店へご来店くださいませ。
上質なお肉をご用意して、
みなさまのご来店をお待ちしております！
勇里庵 （～YURIAN～）
https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13176195/
こんにちは！
牛処 勇里庵です。
当店ではお酒からソフトドリンクまで、
バリエーション豊かにご用意をしておりますが、
その中でも変わり種なのが「とうもろこしのひげ茶」。
普段はあまり飲んだり聞いたりすることも少ないと思います。
でもこのお茶、実はとっても健康にいいお茶なんです。
普段は捨ててしまうひげの部分、これをお茶にしたものですが、
様々な効能があります。
・利尿・泌尿器への効能
利尿作用に優れているため、膀胱炎や尿道炎などにも
良いと言われています。
・月経前症候群への効能
女性の方にもおすすめで、調子が悪くなってしまったり
イライラしてしまうような方におすすめ。
・血糖値を安定させる効能
ひげ茶には血糖値を安定させる働きもあると言われています。
いかがでしょうか。
当店でもご用意していますので、焼肉・お酒で楽しんだ最後、
とうもろこしのひげ茶でほっこり健康的に、
というのもいいかもしれませんね。
牛処 勇里庵～YURIAN～
http://r.gnavi.co.jp/a709001/
